Physical Chemistry of Food Processes: Advanced Techniques, Structures and Applications - I.c. Baianu - Bøker - Kluwer Academic Publishers Group - 9780442005825 - 28. februar 1993
Ved uoverensstemmelse mellom cover og tittel gjelder tittel

I.c. Baianu
Physical Chemistry of Food Processes: Advanced Techniques, Structures and Applications 1993 edition

Pris
Kč 3.301

Bestillingsvarer

Forventes levert 15. - 23. des
Julegaver kan byttes frem til 31. januar

Kundene våre sier:

14 dages returrett
Toppvurdering på Trustpilot
Legg til iMusic ønskeliste
eller

Offers coverage of techniques/applications and methodologies widely used to study biopolymers in general, and food biopolymers in particular. This volume offers detailed coverage of both scattering (light, x-ray, neutron) and spectroscopic techniques (NMR, ESR, FT-IR vibrations).

604 pages, biography

Media Bøker     Innbunden bok   (Bok med hard rygg og stivt omslag)
Utgitt 28. februar 1993
ISBN13 9780442005825
Utgivere Kluwer Academic Publishers Group
Antall sider 604
Mål 165 × 243 × 42 mm   ·   979 g
Språk Engelsk  
Vis alle

Mer med I.c. Baianu

Se alt med I.c. Baianu ( f.eks. Innbunden bok og Pocketbok )