Safe Food: The Politics of Food Safety - California Studies in Food and Culture - Marion Nestle - Bøker - University of California Press - 9780520266063 - 15. juni 2010
Ved uoverensstemmelse mellom cover og tittel gjelder tittel

Marion Nestle
Safe Food: The Politics of Food Safety - California Studies in Food and Culture 2 Revised edition

Pris
NOK 439

Bestillingsvarer

Forventes levert 5. - 13. jan 2026
Julegaver kan byttes frem til 31. januar

Kundene våre sier:

14 dages returrett
Toppvurdering på Trustpilot
Legg til iMusic ønskeliste
eller

Millions of annual cases of food 'poisonings' raise alarm not only about the food served in restaurants and fast-food outlets but also about foods bought in supermarkets. This book argues that ensuring safe food involves more than washing hands or cooking food to higher temperatures, and contends that it involves politics.

408 pages, 22 b/w photographs, 9 line illustrations, 15 tables

Media Bøker     Pocketbok   (Bok med mykt omslag og limt rygg)
Utgitt 15. juni 2010
ISBN13 9780520266063
Utgivere University of California Press
Antall sider 408
Mål 150 × 227 × 27 mm   ·   658 g

Mer med Marion Nestle

Vis alle

Andre har også kjøpt

Se alt med Marion Nestle ( f.eks. Pocketbok , Innbunden bok og CD )