Fortell venner om denne varen:
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen Revised and Updated edition
Harold McGee
Pris
NOK 469
Bestillingsvarer
Forventes levert 22. - 31. mai
Legg til iMusic ønskeliste
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen Revised and Updated edition
Harold McGee
An updated twentieth-anniversary edition of the classic culinary reference features ninety percent new material and provides a wealth of kitchen tips, food-preparation techniques, folklore, literary anecdotes, and health information, in a volume that features particular coverage of trends from the p
884 pages, illustrations
Media | Bøker Innbunden bok (Bok med hard rygg og stivt omslag) |
Utgitt | 15. november 2004 |
ISBN13 | 9780684800011 |
Utgivere | Simon & Schuster |
Antall sider | 884 |
Mål | 244 × 178 × 46 mm · 1,36 kg |
Språk | Engelsk |
Vis alle
Mer med Harold McGee
Andre har også kjøpt
Se alt med Harold McGee ( f.eks. Pocketbok , Innbunden bok og Bok )