Cereal Processing Technologies: Impact on Nutritional, Functional, and Biological Properties - - Bøker - Taylor & Francis Ltd - 9781032120805 - 3. oktober 2023
Ved uoverensstemmelse mellom cover og tittel gjelder tittel

Cereal Processing Technologies: Impact on Nutritional, Functional, and Biological Properties

Pris
NOK 2.359

Bestillingsvarer

Forventes levert 21. - 30. okt

Kundene våre sier:

14 dages returrett
Toppvurdering på Trustpilot
Legg til iMusic ønskeliste
eller

Finnes også som:

Cereal Processing Technologies: Impact on Nutritional, Functional, and Biological Properties

This book reviews cereal processing technologies and their impact on quality attributes of cereals, detailing the processing techniques of cereals with recent advancements followed by their impact on nutritive, functional and biological potential.

480 pages, 30 Tables, black and white; 32 Line drawings, black and white; 4 Halftones, black and whi

Media Bøker     Innbunden bok   (Bok med hard rygg og stivt omslag)
Utgitt 3. oktober 2023
ISBN13 9781032120805
Utgivere Taylor & Francis Ltd
Antall sider 491
Mål 453 g
Språk Engelsk  
Redaktør Dar, Basharat Nabi (Islamic Univ. of Science & Tech., India)
Redaktør Sharma, Rajan (Punjab Agricultural University, India)
Redaktør Sharma, Savita (Punjab Agricultural University, India)