Edible Oil Processing - W Hamm - Bøker - John Wiley and Sons Ltd - 9781444336849 - 5. august 2013
Ved uoverensstemmelse mellom cover og tittel gjelder tittel

W Hamm
Edible Oil Processing 2. utgave

Pris
NOK 2.119

Bestillingsvarer

Forventes levert 30. jun - 14. jul

Kundene våre sier:

14 dages returrett
Toppvurdering på Trustpilot
Legg til iMusic ønskeliste
eller

Oils and fats are almost ubiquitous in food processing, whether naturally occurring in foods or added as ingredients that bring functional benefits.

342 pages, Illustrations

Media Bøker     Innbunden bok   (Bok med hard rygg og stivt omslag)
Utgitt 5. august 2013
ISBN13 9781444336849
Utgivere John Wiley and Sons Ltd
Antall sider 352
Mål 174 × 252 × 21 mm   ·   839 g
Språk Engelsk  
Redaktør Calliauw, Gijs (Desmet Ballestra, Belgium)
Redaktør Hamilton, Richard J. (Liverpool John Moores University, UK)
Redaktør Hamm, Wolf (Consultant to the Oils and Fats Industry, Harpenden, UK)

Mere med samme udgiver

Se alt med W Hamm ( f.eks. Innbunden bok og Pocketbok )