Matsutake Worlds - Studies in Social Analysis - Lieba Faier - Bøker - Berghahn Books - 9781800730977 - 16. juli 2021
Ved uoverensstemmelse mellom cover og tittel gjelder tittel

Lieba Faier
Matsutake Worlds - Studies in Social Analysis

Pris
NOK 389

Bestillingsvarer

Forventes levert 25. nov - 9. des
Julegaver kan byttes frem til 31. januar
Få varsel om nye utgivelser fra Lieba Faier

Kundene våre sier:

14 dages returrett
Toppvurdering på Trustpilot
Legg til iMusic ønskeliste
eller

Ikke vurdert ennå

Matsutake Worlds explores matsutake mushrooms through the lens of multispecies encounters, to explore the mushroom's success on the world stage. This success cannot be accounted for by any one cultural or economic process-rather, the matsutake has flourished due to many different processes, culminating in the culinary institution we know today.

150 pages

Media Bøker     Pocketbok   (Bok med mykt omslag og limt rygg)
Utgitt 16. juli 2021
ISBN13 9781800730977
Utgivere Berghahn Books
Antall sider 150
Mål 228 × 153 × 14 mm   ·   240 g
Språk Engelsk  
Redaktør Faier, Lieba
Redaktør Hathaway, Michael J.

Mer med Lieba Faier

Vis alle

Mer fra samme **utgiver**

Se alt med Lieba Faier