Dictionnaire des modes de cuisson & de conservation des aliments apres une operation de l'obesite - Cedric Menard - Bøker - Books on Demand - 9782322269068 - 31. mai 2021
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Dictionnaire des modes de cuisson & de conservation des aliments apres une operation de l'obesite

Cedric Menard

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Dictionnaire des modes de cuisson & de conservation des aliments apres une operation de l'obesite

Comment cuisiner parfaitement le cabillaud après mon opération bariatrique ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser, ou à plus ou moins à éviter après votre chirurgie de l'obésité. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante: neutre, plus ou moins déconseillé, vivement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !

Media Bøker     Pocketbok   (Bok med mykt omslag og limt rygg)
Utgitt 31. mai 2021
ISBN13 9782322269068
Utgivere Books on Demand
Antall sider 348
Mål 148 × 210 × 18 mm   ·   417 g
Språk Fransk  

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