Adele - 19 og Adele - 21

Adele 19 var en stor debut for sangeren, med flere sanger som lå lenge på diverse topplister rundt om i verden. Albumets tittel kommer fra Adeles alder på det tidspunktet hvor mange av sangene ble skrevet, og er en trend som fortsatt brukes.

Med Adele 21 tok Adele anerkjennelsen til nye høyder, og sementerte seg selv som en internasjonal stjerne. Året etter lanseringen mottok Adele en Grammy og en Brit Award, begge for årets beste album. Adele la også til vokal til James Bond samme år.