Fortell venner om denne varen:
Escoffier Auguste Escoffier 2. utgave
Pris
NOK 1.819
Bestillingsvarer
Forventes levert 1. - 8. jun
Legg til iMusic ønskeliste
eller
Finnes også som:
Escoffier
Auguste Escoffier
A recipe reference resource that includes over 5,000 recipes to guide chefs cooking along classic lines as well as inspire them with fresh ideas.
680 pages
| Media | Bøker Innbunden bok (Bok med hard rygg og stivt omslag) |
| Utgitt | 15. april 2011 |
| ISBN13 | 9780080967721 |
| Utgivere | Taylor & Francis Ltd |
| Antall sider | 638 |
| Mål | 197 × 252 × 35 mm · 1,96 kg |
| Språk | Engelsk |
| Redaktør | Cracknell, H.L. |
| Redaktør | Kaufmann, R.J. |
Mer med Auguste Escoffier
Vis alle
Mere med samme udgiver
Se alt med Auguste Escoffier ( f.eks. Pocketbok , Innbunden bok , Bok og Innbunden bok )