Escoffier - Auguste Escoffier - Bøker - Taylor & Francis Ltd - 9780080967721 - 15. april 2011
Ved uoverensstemmelse mellom cover og tittel gjelder tittel

Auguste Escoffier
Escoffier 2. utgave

Pris
NOK 2.009

Bestillingsvarer

Forventes levert 21. - 28. sep
Få varsel om nye utgivelser fra Auguste Escoffier

Kundene våre sier:

14 dages returrett
Toppvurdering på Trustpilot
Legg til iMusic ønskeliste
eller

Ikke vurdert ennå

Finnes også som:

This handsome new edition is a treasure-trove of over 5,000 recipes to guide chefs cooking along classic lines as well as inspire them with fresh ideas. These French dishes form the foundation of modern culinary art and with it the work of every trained chef, who rightly revere this fascinating historical document.

680 pages

Media Bøker     Innbunden bok   (Bok med hard rygg og stivt omslag)
Utgitt 15. april 2011
ISBN13 9780080967721
Utgivere Taylor & Francis Ltd
Antall sider 638
Mål 197 × 252 × 35 mm   ·   1,97 kg
Språk Engelsk  
Redaktør Cracknell, H.L.
Redaktør Kaufmann, R.J.

Mer med Auguste Escoffier

Vis alle

Mer fra samme **utgiver**

Se alt med Auguste Escoffier