Fortell venner om denne varen:
Structure-Function Analysis of Edible Fats Alejandro G. Marangoni 2. utgave
Pris
NOK 1.459
Bestillingsvarer
Forventes levert 22. okt - 5. nov
Få varsel om nye utgivelser fra Alejandro G. Marangoni
Legg til iMusic ønskeliste
eller
Structure-Function Analysis of Edible Fats
Alejandro G. Marangoni
418 pages
| Media | Bøker Pocketbok (Bok med mykt omslag og limt rygg) |
| Utgitt | 14. juni 2018 |
| ISBN13 | 9780128140413 |
| Utgivere | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Antall sider | 418 |
| Mål | 190 × 234 × 24 mm · 712 g |
| Redaktør | Marangoni, Alejandro G. (Professor and Canada Research Chair, Food and Soft Materials Science, University of Guelph, ON, Canada) |
![Cover for Alejandro G. Marangoni · Kinetic Analysis of Food Systems (Pocketbok) [Softcover reprint of the original 1st ed. 2017 edition] (2018)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/125/9783319846125.jpg?alejandro-g-marangoni-2018-kinetic-analysis-of-food-systems-pocketbok&class=scaled&v=1617904955)
