Edible Oleogels: Structure and Health Implications - - Bøker - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128142707 - 13. juni 2018
Ved uoverensstemmelse mellom cover og tittel gjelder tittel

Edible Oleogels: Structure and Health Implications 2. utgave

Pris
NOK 2.249

Bestillingsvarer

Forventes levert 7. - 21. okt

Kundene våre sier:

14 dages returrett
Toppvurdering på Trustpilot
Legg til iMusic ønskeliste
eller

Ikke vurdert ennå

470 pages

Media Bøker     Pocketbok   (Bok med mykt omslag og limt rygg)
Utgitt 13. juni 2018
ISBN13 9780128142707
Utgivere Elsevier Science Publishing Co Inc
Antall sider 470
Mål 235 × 193 × 25 mm   ·   802 g
Redaktør Garti, Nissim (Professor, Ratner Chair of Chemistry, Department of Chemistry and Applied Chemistry, The Hebrew University of Jerusalem, Israel)
Redaktør Marangoni, Alejandro G. (Professor and Canada Research Chair, Food and Soft Materials Science, University of Guelph, ON, Canada)

Mer fra samme **utgiver**