Fortell venner om denne varen:
Starch-Based Materials: Principles and Applications Ming Miao
Har du en profil? Logg inn
Få varsel om nye utgivelser fra Ming Miao
Legg til iMusic ønskeliste
eller
Starch-Based Materials: Principles and Applications
Ming Miao
504 pages
| Media | Bøker Pocketbok (Bok med mykt omslag og limt rygg) |
| Utgitt | 1. juli 2022 |
| Opprinelig utgitt | 2025 |
| ISBN13 | 9780128156209 |
| Utgivere | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Antall sider | 504 |
| Mål | 152 × 229 × 40 mm · 796 g (Estimert vekt) |
| Redaktør | Campanella, Osvaldo H. (Professor of Food Science, Ag and Biological Engineering, Whistler Center for Carbohydrate Research, Purdue University, West Lafayette, IN, USA) |
| Redaktør | Miao, Ming (State Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Jiangsu, P. R. China) |
