Dairy Foods: Processing, Quality, and Analytical Techniques - Adriano Gomes Da Cruz - Bøker - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128204788 - 23. september 2021
Ved uoverensstemmelse mellom cover og tittel gjelder tittel

Adriano Gomes Da Cruz
Dairy Foods: Processing, Quality, and Analytical Techniques

Pris
NOK 2.279

Bestillingsvarer

Forventes levert 26. nov - 10. des
Julegaver kan byttes frem til 31. januar
Få varsel om nye utgivelser fra Adriano Gomes Da Cruz

Kundene våre sier:

14 dages returrett
Toppvurdering på Trustpilot
Legg til iMusic ønskeliste
eller

Ikke vurdert ennå

384 pages

Media Bøker     Innbunden bok   (Bok med hard rygg og stivt omslag)
Utgitt 23. september 2021
ISBN13 9780128204788
Utgivere Elsevier Science Publishing Co Inc
Antall sider 386
Mål 242 × 198 × 28 mm   ·   926 g
Redaktør Cruz, Adriano Gomes Da (Federal Institute of Rio de Janeiro (IFRJ), Brazil)
Redaktør Mortazavian, Amir M., PhD (Professor of Dairy Science and Technology, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Iran)
Redaktør Nazzaro, Filomena (Senior Scientist, The Institute of Food Science of CNR (CNR-ISA), Avellino, Italy)
Redaktør Ranadheera, Chaminda Senaka (The University of Melbourne, Australia)

Mer fra samme **utgiver**

Se alt med Adriano Gomes Da Cruz