Medieval Tastes: Food, Cooking, and the Table - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Massimo Montanari

Pris

NOK 409

Bestillingsvarer

Forventes levert 4. - 11. jun

Kundene våre sier:

14 dages returrett

Toppvurdering på Trustpilot

Legg til iMusic ønskeliste

Medieval Tastes: Food, Cooking, and the Table - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Italy’s best-known food historian travels back to the birth of “modern” cuisine and reveals the remarkable links between medieval tastes and our own. Massimo Montanari traces the development of medieval tastes—both culinary and cultural—and details how food transformed from a simple staple to a symbol of social and ideological standing.

280 pages

Media	Bøker Innbunden bok (Bok med hard rygg og stivt omslag)
Utgitt	24. mars 2015
ISBN13	9780231167864
Utgivere	Columbia University Press
Antall sider	280
Mål	163 × 238 × 22 mm · 528 g
Språk	Engelsk
Oversetter	Brombert, Beth Archer

Vis alle

Mer med Massimo Montanari

Andre har også kjøpt

Se alt med Massimo Montanari ( f.eks. Bok , Innbunden bok og Pocketbok )