Fortell venner om denne varen:
Microbial Food Contamination 2. utgave
Pris
NOK 999
Bestillingsvarer
Forventes levert 16. - 30. sep
Legg til iMusic ønskeliste
eller
Microbial Food Contamination
This updated reference offers a comprehensive evaluation of the microbiology, biochemistry, detection, risk, and threat of foodborne illness in today's global climate. It discusses a broad spectrum of food contaminants, including bacteria, fungi, viruses, protozoa, and mycotoxins.
632 pages
| Media | Bøker Pocketbok (Bok med mykt omslag og limt rygg) |
| Utgitt | 23. september 2019 |
| ISBN13 | 9780367388515 |
| Utgivere | Taylor & Francis Ltd |
| Antall sider | 632 |
| Mål | 150 × 220 × 10 mm · 453 g |
| Språk | Engelsk |
| Redaktør | Wilson, Ph.D. |
