Barley: Properties, Functionality and Applications - Sneh Punia - Bøker - Taylor & Francis Ltd - 9780367819934 - 7. april 2020
Ved uoverensstemmelse mellom cover og tittel gjelder tittel

Sneh Punia
Barley: Properties, Functionality and Applications 1. utgave

Pris
NOK 2.839

Bestillingsvarer

Forventes levert 19. aug - 2. sep
Få varsel om nye utgivelser fra Sneh Punia

Kundene våre sier:

14 dages returrett
Toppvurdering på Trustpilot
Legg til iMusic ønskeliste
eller

Ikke vurdert ennå

Finnes også som:

This book discusses barley flour, bioactive compounds as well as starch and its use in various food products. It also covers essential bioactive compounds in human diet, and the mechanism of functional components, metabolism, and health benefits.

190 pages, 15 Tables, black and white; 33 Illustrations, black and white

Media Bøker     Pocketbok   (Bok med mykt omslag og limt rygg)
Utgitt 7. april 2020
ISBN13 9780367819934
Utgivere Taylor & Francis Ltd
Antall sider 190
Mål 150 × 220 × 10 mm   ·   294 g
Språk Engelsk  

Mer fra samme **utgiver**

Se alt med Sneh Punia ( f.eks. Innbunden bok og Pocketbok )