Fortell venner om denne varen:
The Professional Chef 9. utgave
The Culinary Institute of America (CIA)
Pris
NOK 959
Bestillingsvarer
Forventes levert 7. - 16. apr
Legg til iMusic ønskeliste
Eller
Finnes også som:
The Professional Chef 9. utgave
The Culinary Institute of America (CIA)
The Professional Chef has always provided a complete introduction to classical European cooking, and this all-new edition is completely revised and updated with coverage of topics that are growing in importance.
1232 pages, Illustrations
| Media | Bøker Innbunden bok (Bok med hard rygg og stivt omslag) |
| Utgitt | 13. september 2011 |
| ISBN13 | 9780470421352 |
| Utgivere | John Wiley & Sons Inc |
| Antall sider | 1232 |
| Mål | 283 × 223 × 54 mm · 3,61 kg |
| Språk | Engelsk |
Vis alle
Mer med The Culinary Institute of America (CIA)
Andre har også kjøpt
Flere i samme serie
Se alt med The Culinary Institute of America (CIA) ( f.eks. Innbunden bok , Pocketbok og Bok )