Food Protein Analysis: Quantitative Effects On Processing - Owusu-Apenten, Richard (University of Ulster, Coleraine, Northern Ireland) - Bøker - Taylor & Francis Inc - 9780824706845 - 24. mai 2002
Ved uoverensstemmelse mellom cover og tittel gjelder tittel

Owusu-Apenten, Richard (University of Ulster, Coleraine, Northern Ireland)
Food Protein Analysis: Quantitative Effects On Processing 1. utgave

Pris
NOK 6.759

Bestillingsvarer

Forventes levert 5. - 19. nov
Julegaver kan byttes frem til 31. januar
Få varsel om nye utgivelser fra Owusu-Apenten, Richard (University of Ulster, Coleraine, Northern Ireland)

Kundene våre sier:

14 dages returrett
Toppvurdering på Trustpilot
Legg til iMusic ønskeliste
eller

Ikke vurdert ennå

Ideal for planning, performing, and interpreting food protein analyses, especially as it relates to the effect of food processing on protei investigation results

488 pages, 1, black & white illustrations

Media Bøker     Innbunden bok   (Bok med hard rygg og stivt omslag)
Utgitt 24. mai 2002
ISBN13 9780824706845
Utgivere Taylor & Francis Inc
Antall sider 488
Mål 156 × 234 × 26 mm   ·   831 g
Språk Engelsk  

Mer fra samme **utgiver**

Se alt med Owusu-Apenten, Richard (University of Ulster, Coleraine, Northern Ireland)