Instructor s Manual for Princi - Marriott - Bøker - Springer - 9780834216471 - 4. oktober 2013
Ved uoverensstemmelse mellom cover og tittel gjelder tittel

Instructor s Manual for Princi 4th Revised edition


Få en e-post når varen er tilgjengelig
Har du en profil? Logg inn
Få varsel om nye utgivelser fra Marriott
Legg til iMusic ønskeliste
eller

Ikke vurdert ennå

This highly acclaimed reference and text presents concise, thorough discussions of the principles related to contamination, cleaning compounds, sanitizers, cleaning equipment, waste disposal, pest control, and the effectiveness of monitoring sanitation. Two new chapters address HACCP and sanitary design and construction.

Media Bøker     Bok
Utgitt 4. oktober 2013
ISBN13 9780834216471
Utgivere Springer
Antall sider 76
Mål 206 × 20 × 275 mm   ·   250 g   (Estimert vekt)
Språk Engelsk  

Mer med Marriott

Vis alle

Mer fra samme **utgiver**

Se alt med Marriott ( f.eks. Bok og Pocketbok )