Advanced Bread and Pastry - Michel Suas - Bøker - Cengage Learning, Inc - 9781418011697 - 4. april 2008
Ved uoverensstemmelse mellom cover og tittel gjelder tittel

Michel Suas
Advanced Bread and Pastry New edition

Pris
NOK 879

Bestillingsvarer

Forventes levert 7. - 14. okt
Få varsel om nye utgivelser fra Michel Suas

Kundene våre sier:

14 dages returrett
Toppvurdering på Trustpilot
Legg til iMusic ønskeliste
eller

Ikke vurdert ennå

A comprehensive guide, "Advanced Bread and Pastry" is written to help today's baker respond to the recent evolution of ingredients, products, and presentation. The recipes are based on a variety of classic methods and processes.

1056 pages, illustrations

Media Bøker     Innbunden bok   (Bok med hard rygg og stivt omslag)
Utgitt 4. april 2008
ISBN13 9781418011697
Utgivere Cengage Learning, Inc
Antall sider 1056
Mål 224 × 198 × 20 mm   ·   3,13 kg
Språk Engelsk  

Mer fra samme **utgiver**

Se alt med Michel Suas