Fortell venner om denne varen:
Food Process Engineering: Basics and Mechanical Operations F. Xavier Malcata 1. utgave
Har du en profil? Logg inn
Julegaver kan byttes frem til 31. januar
Få varsel om nye utgivelser fra F. Xavier Malcata
Legg til iMusic ønskeliste
eller
Food Process Engineering: Basics and Mechanical Operations
F. Xavier Malcata
Unlike other textbooks that provide sequential studies on various types of processing, this book entails a problem-oriented approach, focusing on the product rather than the operation.
680 pages, 150 Illustrations, black and white
| Media | Bøker Innbunden bok (Bok med hard rygg og stivt omslag) |
| Utgitt | 23. februar 2026 |
| ISBN13 | 9781439883372 |
| Utgivere | Taylor & Francis Inc |
| Antall sider | 556 |
| Mål | 150 × 220 × 20 mm · 864 g (Estimert vekt) |
| Språk | Engelsk |
![Cover for F. Xavier Malcata · Fundamentals of Biocatalysts: Cell Structure and Function (Innbunden bok) [2024 edition] (2025)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/540/9783031411540.jpg?f-xavier-malcata-2025-fundamentals-of-biocatalysts-cell-structure-and-function-innbunden-bok&class=scaled&v=1750086449)
