Fortell venner om denne varen:
Processing of Poultry G. C. Mead Softcover reprint of the original 1st ed. 1995 edition
Pris
NOK 629
Bestillingsvarer
Forventes levert 18. aug - 1. sep
Få varsel om nye utgivelser fra G. C. Mead
Legg til iMusic ønskeliste
eller
Processing of Poultry
G. C. Mead
Processing, in particular, has become more mechanical, so that most stages in the production of oven-ready carcasses or cut-portions are now either semi-or fully-automated, thus reducing labcur costs and helping to maximise the speed and efficiency of the process.
436 pages, biography
| Media | Bøker Pocketbok (Bok med mykt omslag og limt rygg) |
| Utgitt | 20. oktober 2012 |
| ISBN13 | 9781461358541 |
| Utgivere | Springer-Verlag New York Inc. |
| Antall sider | 423 |
| Mål | 140 × 216 × 22 mm · 498 g |
| Språk | Engelsk |