L'Indicateur Des Mets - J -A Thorre - Bøker - Hachette Livre - BNF - 9782329580845 - 2021
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L'Indicateur Des Mets

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L'Indicateur des mets, ou Précis de la composition des préparations culinaires modernes, et de leurs qualités alimentaires, etc. ... par J.-A. Thorre, ...
Date de l'édition originale: 1835

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Media Bøker     Pocketbok   (Bok med mykt omslag og limt rygg)
Utgitt 2021
ISBN13 9782329580845
Utgivere Hachette Livre - BNF
Antall sider 210
Mål 156 × 234 × 11 mm   ·   285 g
Språk Fransk