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Identificare il comportamento del consumatore
Haide Marisol Guarneros Hernandez
Bestillingsvarer
Identificare il comportamento del consumatore
Haide Marisol Guarneros Hernandez
L'obiettivo di questa ricerca è analizzare le esigenze dei clienti nella riapertura del settore della ristorazione dopo l'emergenza sanitaria causata dal COVID-19 nello stato di Puebla. Tra i risultati principali, si evidenzia che i clienti vogliono che i ristoranti abbiano un'adeguata pulizia e disinfezione delle aree comuni, tappetini igienizzanti, distanza tra i tavoli, uso obbligatorio di copri bocca, mascherine e gel antibatterico, sicurezza alimentare, così come personale formato per la "nuova normalità". C'è stata anche una crescita significativa degli ordini di cibo da asporto, ordini telefonici o ordini tramite applicazioni mobili; il 64% della popolazione intervistata continuerà ad acquistare cibo in queste modalità, quindi la ristorazione per questo tipo di servizio sarà importante per questo settore.
Media | Bøker Pocketbok (Bok med mykt omslag og limt rygg) |
Utgitt | 25. juli 2021 |
ISBN13 | 9786203960969 |
Utgivere | Edizioni Sapienza |
Antall sider | 56 |
Mål | 152 × 229 × 3 mm · 95 g |
Språk | Italiensk |
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