Food Biotechnology—1 - R D King - Bøker - Springer - 9789401080255 - 30. september 2011
Ved uoverensstemmelse mellom cover og tittel gjelder tittel

Food Biotechnology—1 Softcover reprint of the original 1st ed. 1987 edition

Pris
NOK 499

Bestillingsvarer

Forventes levert 12. - 20. nov
Julegaver kan byttes frem til 31. januar
Få varsel om nye utgivelser fra R D King
Legg til iMusic ønskeliste
eller

Ikke vurdert ennå

Some of the ways in which the food industry is likely to be affected by developments in biotechnology include the following: The modification of food components to give products with new and/or improved properties, for instance high fructose corn syrups, and by modifying the functional properties of proteins.


322 pages, biography

Media Bøker     Pocketbok   (Bok med mykt omslag og limt rygg)
Utgitt 30. september 2011
ISBN13 9789401080255
Utgivere Springer
Antall sider 322
Mål 152 × 229 × 17 mm   ·   453 g
Redaktør King, R. D.

Mer fra samme **utgiver**