Enzymes and Food Processing - G. G. Birch - Bøker - Springer - 9789401167420 - 14. februar 2012
Ved uoverensstemmelse mellom cover og tittel gjelder tittel

G. G. Birch
Enzymes and Food Processing Softcover reprint of the original 1st ed. 1981 edition

Pris
NOK 519

Bestillingsvarer

Forventes levert 23. sep - 1. okt
Få varsel om nye utgivelser fra G. G. Birch

Kundene våre sier:

14 dages returrett
Toppvurdering på Trustpilot
Legg til iMusic ønskeliste
eller

Ikke vurdert ennå

SHALLENBERGER Cornell University, New York State Agricultural Research Station, New York, USA Among the material to be discussed in this first section of the 'Enzymes and Food Processing Symposium' is subject matter that can be viewed as a marriage between enzyme technology and sugar stereochemistry.

308 pages, 24 black & white illustrations, biography

Media Bøker     Pocketbok   (Bok med mykt omslag og limt rygg)
Utgitt 14. februar 2012
ISBN13 9789401167420
Utgivere Springer
Antall sider 296
Mål 152 × 229 × 17 mm   ·   417 g
Språk Engelsk  

Mer med G. G. Birch

Vis alle

Mer fra samme **utgiver**

Se alt med G. G. Birch