Fortell venner om denne varen:
Anthocyanins: Chemistry, Processing & Bioactivity Bin Li 2021 edition
Anthocyanins: Chemistry, Processing & Bioactivity
Bin Li
This book summarizes the current knowledge of anthocyanins, provides systematic information for future exploration of anthocyanin applications.
443 pages, 100 Tables, color; 1 Illustrations, black and white; XVIII, 443 p. 1 illus.
| Media | Bøker Innbunden bok (Bok med hard rygg og stivt omslag) |
| Utgitt | 4. januar 2022 |
| ISBN13 | 9789811670541 |
| Utgivere | Springer Verlag, Singapore |
| Antall sider | 443 |
| Mål | 164 × 245 × 30 mm · 916 g |