Fortell venner om denne varen:
Math Concepts for Food Engineering Richard W. Hartel 2. utgave
Har du en profil? Logg inn
Julegaver kan byttes frem til 31. januar
Få varsel om nye utgivelser fra Richard W. Hartel
Legg til iMusic ønskeliste
eller
Finnes også som:
Math Concepts for Food Engineering
Richard W. Hartel
Helps build students' mathematical reasoning skills so that they can achieve a better understanding of food engineering principles. This book examines a variety of food engineering elements, including gases, vapours, mass and energy balances, fluid mechanics, and heat and mass transfer.
242 pages
| Media | Bøker Innbunden bok (Bok med hard rygg og stivt omslag) |
| Utgitt | 27. juli 2017 |
| ISBN13 | 9781138426511 |
| Utgivere | Taylor & Francis Ltd |
| Antall sider | 242 |
| Mål | 241 × 165 × 15 mm · 484 g |
| Språk | Engelsk |
![Cover for Richard W. Hartel · Confectionery Science and Technology (Innbunden bok) [1st ed. 2018 edition] (2017)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/404/9783319617404.jpg?richard-w-hartel-2017-confectionery-science-and-technology-innbunden-bok&class=scaled&v=1543406710)
