Polymers for Food Applications - - Bøker - Springer International Publishing AG - 9783319946245 - 23. august 2018
Ved uoverensstemmelse mellom cover og tittel gjelder tittel

Polymers for Food Applications 2018 edition

Pris
NOK 1.959

Bestillingsvarer

Forventes levert 11. - 21. sep

Kundene våre sier:

14 dages returrett
Toppvurdering på Trustpilot
Legg til iMusic ønskeliste
eller

Ikke vurdert ennå

Finnes også som:

Polymer-based systems for food applications such as: films, foams, nano- and micro-encapsulated, emulsions, hydrogels, prebiotics, 3D food printing, edible polymers for the development of foods for people with special feeding regimes, sensors, among others, have been analyzed in this work.

818 pages, 75 Illustrations, color; 86 Illustrations, black and white; XVII, 818 p. 161 illus., 75 i

Media Bøker     Innbunden bok   (Bok med hard rygg og stivt omslag)
Utgitt 23. august 2018
ISBN13 9783319946245
Utgivere Springer International Publishing AG
Antall sider 818
Mål 150 × 220 × 20 mm   ·   1,34 kg
Språk Fransk  
Redaktør Gutierrez, Tomy J.

Mer fra samme **utgiver**